2013-03-12
肉豆蔻强烈的气味洒遍了热带地区,它们生长在强壮的常绿树上,树高可达13.7米,一株雄树可授花粉给20株雌树。虽然原产于摩鹿加岛,但它的踪迹也出现在槟城、爪哇、西印度群岛与斯里兰卡。
肉豆蔻长得像个小桃子,大小不一,来形状和质量的差距也很大。肉豆蔻精油得自其种子的核仁,果实的外壳则可产生另一种精油Mace(肉豆蔻干皮精油),这种精油很不容易取得。
肉豆蔻的使用历史比肉豆蔻干皮短,不少古文明对肉豆蔻干皮都十分看重。印度人用肉豆蔻处理肠的各种问题,埃及人则用它来防腐尸体。它还被做成一种意大利焚香以防御瘟疫,这种焚香中尚含有月桂、丁香、杜松、没药、香桃木和玫瑰。中世纪时,它是治痔的有名处方,人们将它磨碎后调和猪油来当药膏使用。当时,它也被视为强胃的药品。
1605年之前的香料贸易由葡萄牙人所独占,之后则由荷兰人接管,但在他们已相当接近摩鹿加岛时却换了艘船离开了。直到1768年,肉豆蔻才被引进其他国家,用来做食物的调味料、饮料的成分及牙科方面的制品。香水及发乳中也含有肉豆蔻。
学名:Myristica fragrans(肉豆蔻属)
科名:肉豆蔻科(Myristicaceae)
萃取法:蒸馏
萃取部位:果子
挥发性:快板
气味:强烈的香辛料味,有点像麝香,令人感觉温暖。
心灵疗效:让心灵产生活力,也能让昏厥的感觉消散,恢复清醒状态。
身体疗效:
最主要的功效在消化系统方面,特别有助于分解脂肪类与淀粉类食物,并促进食欲。也能治疗胀气、反胃、周期性的呕吐、口臭及腹泻。能有效预防便秘,是肠的抗菌剂,据说还能消解胆结石。
它是生殖系统的补药,因为它的性质与雌激素十分相似,可调节过少的经血,缓解经痛。对性方面的障碍亦很有帮助,因为它有催情的作用。另外,它能强化肌肉收缩的力量,所以对生产极有帮助。
它属于暖性的精油,拿来按摩可改善肌肉疼痛、风湿痛、特别对长年的痼疾治疗效果颇佳。另外,据说也能减轻神经痛的剧烈痛楚。是一种非常刺激得精油,可赋予心脏活力,促进血液循环。
皮肤疗效:对毛发有益。
化学结构:龙脑、牻牛儿醇、芫荽油醇、松油醇、丁香酚、肉豆蔻油醚、黄樟脑、樟烯、苦艾萜、松油萜。
注意事项:这种精油效力颇强,使用上要小心,长期使用可能会过度刺激运动神经(第三对脑神经),导致心神不宁。最严重的是会引起谵妄、抽搐,甚至可能变得麻木。也有可能会过度刺激心脏和皮肤,所以要避免在怀孕期间使用。